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Blog

12 Nov

Escrito a las 18:59h en Nutrición, Postres, Recetas

La MACA El secreto de los incas Nombre científco: Lepidium meyenii De dónde procede: Perú   Propiedades Como adaptógeno que es, esta raíz andina fortalece y equilibra el organismo, nos aporta energía duradera y combate la fatiga. También mitiga los síntomas de cualquier tipo de estrés, restaura las glándulas suprarrenales y tiene una gran influencia en nuestro sistema reproductor, ya que equilibra las hormonas sexuales, aumenta la fertilidad y potencia el deseo sexual. La maca es una...

27 Ago

Escrito a las 00:00h en Blog, Nutrición

El nuevo reporte que ha publicado recientemente la American Heart Association [1] en el que analiza la relación del consumo de grasas saturadas y la incidencia de enfermedades cardiovasculares a despertado mucha polémica con el uso del aceite de coco, un aceite vegetal muy rico en grasas saturadas del que en la última década se ha hecho mucha propagada de sus múltiples beneficios para la salud. A raíz de esta publicación...

30 Jul

Escrito a las 03:39h en Blog, Nutrición

Muchos pacientes llegan a mi consulta con el objetivo de mejorar su estado de salud y energía. Lo que no saben es que la raíz de su problema está en sus tripa.  Padecen de Síndrome de Colon Irritable. Una de cada seis personas sufre de ello, aun así el 75% no han sido diagnosticadas. ¿QUÉ ES EXACTAMENTE EL SÍNDROME DE COLON IRRITABLE? Se trata de una inflamación de la mucosa intestinal presentando hinchazón,...

27 Jul

Escrito a las 16:33h en Blog, Nutrición

Lejos de lo que uno puede pensar, las semillas de cáñamo  no contienen sustancias psicotrópicas y son una importante fuente de proteína vegetal completa, biodisponible y fácil de digerir. Las semillas de cáñamo tienen un elevado contenido en ácidos grasos omega-3 y 6, entre los cuales hay una perfecta ratio de 2,5:1 (ideal entre 4:1–1:1). Estas grasas saludables son muy aconsejables para prevenir enfermedades cardiovasculares Nos ofrecen también vitaminas A, C,...

18 Jul

Escrito a las 15:00h en Blog, Nutrición

Propiedades El acai es una fruta silvestre originaria del Brasil muy parecida a un arándano de tamaño grande. Su uso medicinal y fortalecedor se remonta a las primeras tribus amazónicas y actualmente es muy popular entre la comunidad surfista como reconstituyente y energizante. Su riqueza en antioxidantes, sobre todo en fenoles y antocianinas –pigmentos responsables de su color oscuro–, le da un valor ORAC de 185, muy superior a los arándanos (32)...

16 Jul

Escrito a las 20:21h en Blog, Nutrición

Una gran parte de las personas que comienzan a hacer cambios en su estilo de vida —por ejemplo, la gente que decide seguir la filosofía Come Limpio— y empiezan a llevar una alimentación más basada en plantas suelen experimentar una sensación de hinchazón en el abdomen y más gases. Esto puede ser debido a los cambios que hay en el cuerpo, ya que mucha gente no está acostumbrada a este...

15 Jul

Escrito a las 10:00h en Blog, Nutrición

LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO Hay quienes desayunan bien temprano en la mañana, hay quienes practicamos el ayuno intermitente hasta bien entradas las horas del mediodía. Sea como sea, tu des-ayuno debe ser consciente pero sobretodo muy nutritivo. Lo harás más completo o no según la hora de la toma, solo decirte que cuanto más tarde es, más estilo brunch o completo puede ser. Tu fuego digestivo está preparado para...

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