Blog

En el mundo del vegetarianismo y veganismo, la vitamina B12 ha dado mucho de qué hablar. Lo cierto es que todas las personas que deciden adoptar una alimentación estricta vegetariana o vegana deben suplementarse con esta vitamina. ¿Sabes por qué y para qué sirve la vitamina B12? ¿Por qué es importante la vitamina B12? La vitamina B12 es un micronutriente hidrosoluble muy importante para el desempeño de distintas funciones en el cuerpo....

Las hojas verdes son el alimento de origen vegetal más primordial para una buena nutrición del cuerpo humano. Son la principal fuente de obtención de fibra, a la que debemos otorgar numerosos beneficios para la salud: regula el tránsito intestinal; crea sensación de plenitud y evita que se coma más de la cuenta; ayuda a retener y eliminar sustancias como el colesterol; ralentiza la absorción de azúcares y grasas, y por...

La diabetes mellitus tipo 2 es una enfermedad que cada vez se ha hecho más común. Seguramente conoces a alguien que la padezca o por lo menos a alguien que tenga un amigo o familiar que la padece. Lo que la gente comúnmente cree es que la diabetes es causada por un excesivo consumo de azúcar (ya que esta enfermedad suele manifestarse por niveles de azúcar en sangre elevados), pero ¿sabías...

Aprende a lidiar con el estrés y mejora tu salud El estrés es una respuesta fisiológica normal de nuestro cuerpo que ocurre para aumentar nuestra atención y nos pone en estado de alerta para actuar de forma rápida ante ciertas situaciones. El problema del estrés es cuando se presenta de forma crónica. Todos sabemos que tenemos que relajarnos más y que tenemos que reducir el estrés, pero con la vida tan ajetreada...

La dieta cetogénica está ganando popularidad ya que con “poco esfuerzo” la gente lograr bajar grandes cantidades de peso, sobretodo, grasa. ¿Pero, qué tan saludable es? Una dieta cetogénica adquiere su nombre, ya que a través de la alimentación haces que el cuerpo entre en cetosis. Para entender qué es la cetosis debes saber que el cuerpo principalmente se alimenta de glucosa (carbohidratos) y, cuando lo privas de su fuente principal de...

  Incluir más vegetales y reducir el consumo de carne en nuestros platos se está poniendo de moda. Esto sucede gracias a la gente reconocida que está adaptando este estilo de vida y gracias a los documentales que consiguen destapar verdades y se comparten de forma viral en las redes. Es con este empeño que activistas y profesional de la salud intentamos dar a conocer los beneficios de una alimentación basada...

¿Te sientes hinchada después de comer? ¿Te falta brillo, energía y vitalidad? ¿No vas al baño con regularidad? ¿Tienes dolores de cabeza o frecuentes migrañas? ¿Te duelen los huesos y articulaciones? ¿Tienes desequilibrios hormonales? Todos estos síntomas, cuando son crónicos y perduran en el tiempo, crean desequilibrios en tu cuerpo creando inflamación, el primer paso para la degeneración de tus células y aparición de enfermedades mas severas como alergias, intolerancias, enfermedades autoinmunes y cáncer. ¿Has pensado alguna...

¿Cuales son sus beneficios? Los alimentos vivos, o “crudos”, son alimentos naturales en su estado natural y se consideran crudos siempre que no hayan sido calentados a más de 45oC. Ésta es la temperatura a partir de la cual se considera que los ingredientes vegetales empiezan a descomponerse y a perder las vitaminas, enzimas y oligoelementos. [1] Además, algunos métodos de cocción durante el proceso de calentamiento crean efectos nocivos en...

¿Cómo debe ser mi alimentación cuando practico deporte? Unos hábitos alimentarios adecuados junto a la práctica de ejercicio físico son sin duda factores clave para un buen estado de salud. Un estilo de vida activo nos ayudará a mantenernos energéticos con una buena circulación de la sangre y mantener nuestros órganos y tejidos en funcionamiento, sin dejar que se atrofien ni acumulen demasiado “polvo”. ¿Qué comer antes de hacer ejercicio? Dentro de la...