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ensalada-de-temporadaLa mejor manera de empezar una comida es con una buena ensalada verde. Esta, te va a saciar el hambre y va a nutrir tu cuerpo con vitaminas, minerales y enzimas activos que prepararán tu estómago para digerir el resto de la comida.

Te has preguntado alguna vez si deberías probar un plan DETOX?

La lista de tóxicos altamente dañinos para nuestro cuerpo es infinita. Desde que nos levantamos, el aire que respiramos ya está lleno de carcinógenos producidos por las grandes industrias y laboratorios. Hay más de 2000 químicos en los jabones, champús, pasta de dientes, enjuagues, bebidas…no has salido de casa y ya estás ingiriendo decenas de estos contaminantes.

VEGETALES Alcachofas, acelgas, apio, brécol o brócoli, calabaza, cardo, cebollas, coles de Bruselas, coliflor, endivias, escarola, espinacas, grelos, lechugas, lombarda, nabos, pimientos rojos, puerros, remolacha, repollo y zanahorias. FRUTAS Aguacates, almendras, castañas, chirimoyas, granadas, limones, limas, mandarinas, manzanas, naranjas, nueces, pera amarilla, piña, plátanos, pomelos y uvas....

Muchas de las leches vegetales que encontramos en el supermercado están cargadas de ingredientes adicionales que uno no espera consumir; vitaminas de laboratorio, cantidades innecesarias de sal y espesantes conocidos por su efecto cancerígeno. En vez de volverte loco leyendo las etiquetas en busca de la más apropiada, haz tu propia leche. Sin duda la opción más fácil, sana y deliciosa!

8 RAZONES PARA COMER GERMINADOS

  • Contienen 100 veces más enzimas que loa fruta y vegetales crudos.
  • La calidad de las proteínas en las legumbres, cereales, semillas y frutos secos es superior cuando están germinados.
  • El contenido en fibra de las legumbres, cereales, semillas y frutos secos incrementa sustancialmente.
  • El contenido en vitaminas incrementa exponencialmente.
  • Los ácidos grasos esenciales incrementan durante el proceso de germinación.
  • Los minerales se combinan con las proteínas, incrementado así su absorción.
  • Son altamente alcalinizantes.
  • Resultan muy económicos y fáciles de crecer en casa.

Los germinados más consumidos son la alfalfa, germinados de brócoli, wheatgrass o hierba de trigo y lentejas.

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Para empezar, ¿qué es una comida monoalimento?

Una comida monoalimento es una comida formada por 1 solo tipo de alimento, normalmente una fruta o verdura cruda, y aunque parezca muy aburrido de entrada, os quiero contar algunos de sus beneficios que quizás os cambien esta idea…

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