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El plátano es una de esas frutas que suelen ser muy criticadas y controversiales. Mucha gente cree que comer plátanos engorda, otras personas los consumen por su alto contenido de potasio… en fin, hay tantos mitos que mejor aclaramos algunos de ellos en este artículo, y vemos las razones por las cuales sí forman parte de la filosofía Come Limpio. El plátano es originario del sureste de Asia y se forma...

Exponernos al sol es saludable y necesario para nuestra salud, entre otras cosas para la síntesis de la vitamina D, fundamental para mejorar la fijación del calcio en lo huesos. El problema está en la exposición prolongada o en horas de mayor intensidad del sol. En esos casos debemos recurrir a protegernos de él y una de las formas más común en las que lo hacemos es con protectores solares...

La respuesta es un rotundo sí. Las alubias o frijoles negros contienen nutrientes con propiedades muy beneficiosas para la salud, además son muy fácil de encontrar, son muy económicos y dan un delicioso sabor a las recetas que los incluyen. ¿Cuáles son las propiedades de las alubias o frijoles negros? Los frijoles negros tienen muchísimos fitonutrientes (nutrientes de las plantas) que hace de estas leguminosas uno de los alimentos más saludables que...

Los niños son el futuro de este mundo y por ello es de gran valor estar muy enfocados en que tengan un estilo de vida saludable. Si los niños aprenden a ser sanos desde pequeños, será mucho más fácil para ellos mantener este estilo de vida cuando sean adultos. En cuanto a la alimentación, suele ser común relacionar a los niños con un alto consumo de azúcares refinados y un odio...

[caption id="attachment_10590" align="alignnone" width="1024"] Colágeno y vitamina c[/caption] El colágeno es una proteína muy conocida por muchos que se preocupan por mejorar la apariencia de la piel, uñas, cabello, etc., puesto que es la proteína encargada de mantener “escondidos” los signos de la edad. Sin embargo, al ser una proteína que solo se encuentra en productos de origen animal, muchos piensan que las personas que adoptan una alimentación basada en plantas, no...

[caption id="attachment_10556" align="alignnone" width="1024"] La cereza encima del pastel saludable[/caption] Ya se puede sentir un clima más caluroso y, justo ahora en Mayo, una de las frutas de temporada que más añoramos son las cerezas. Las cerezas son estos deliciosos frutos rojos con un toque dulce y fresco, pero que además tienen bastantes beneficios a la salud. Si quieres saber qué otras frutas están de temporada ahora, haz click aquí. La versatilidad...

La Organización Mundial de la Salud (OMS) sacó la semana pasada una declaración donde constataba que urge eliminar el uso de grasas trans y grasas saturadas en la preparación de alimentos. Para lograrlo, la OMS estableció directrices con recomendaciones en el consumo y uso de grasas saturadas y grasas trans, con las cual se elimine el uso de grasas trans a nivel mundial para el 2023 y así se puedan...

  Si eres de los que hacen ejercicio seguro has escuchado hablar sobre la whey protein, proteína de suero de leche o suero lácteo. Este tipo de proteína en polvo es muy utilizada para hacer crecer el músculo. Hay varios estudios que la respaldan, pero ¿realmente es tan buena como la anuncian? ¿Proteínas completas? Todos sabemos que una de las muchas funciones de las proteínas es la formación de músculo. La whey protein...

La hipertensión es una de esas enfermedades silenciosas que perjudican la salud de una gran parte de la población; sobre todo porque mucha gente que padece la enfermedad no ha sido diagnosticada. En España alrededor del 30% de la población padece hipertensión y en Estados Unidos este número es de casi la mitad de la población. Lo malo es que la hipertensión, a pesar de ser tan común, es una de...

¿Sabías que las semillas o pepitas de calabazas son un alimento altamente beneficioso para nuestro organismo? Las semillas de calabaza o pepitas son alimentos utilizados desde la antigüedad, tanto por sus propiedades medicinales como por sus propiedades alimenticias. Son las semillas con más aporte proteico que puedes incorporar en tu dieta ya que contiene 24.5gr de proteína por cada 100 gramos. Las calabazas son originarias de América del Norte. Este alimento era...