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Blog

05 Nov

Escrito a las 13:05h en Estilo de vida

Hay miles de estudios que han demostrado que la meditación puede impactar positivamente la salud física y mental de las personas. Ya sea por la reducción del estrés, la mejora de la calidad del sueño, el incremento de la concentración, la mejora de las relaciones,.. las ciencia muestra que poner consciencia a las cosas, funciona. Áreas en las que se ve una mejora con la práctica de la meditación: -Stress -Concentración -Humor -Compasión -Agresión -Auto-estima -Trabajo -Relaciones personales -Calidad del sueño -Perdida de peso -Dolor -Pacientes clínicos -Ansiedad...

31 Oct

Escrito a las 15:49h en Blog

Muchos nos preguntamos cuál es la mejor manera de guardar nuestros alimentos dentro del frigorífico. Cómo hacer para que nos duren más los alimentos, cómo disponerlos para que no se nos pase la fecha de caducidad, si lavar o no antes de ponerlos dentro de la nevera, qué contenedores utilizar...

26 Oct

Escrito a las 03:21h en Blog, Estilo de vida

¡Que cambie el horario pero no tu estado de humor! Ya se ha ajustado el horario a la nueva temporada otoño-invierno (en breves también lo haremos también en el continente americano) y esto de que a las cuatro de la tarde ya nos apaguen la luz desalienta una poco a todo el mundo. Me encanta cuando cierro el el despacho y aun puedo sentir los rayos de sol de camino a mi práctica de yoga pero se que a partir de ahora muchos tendrán que cambiar las gafas de sol por la chaqueta.

16 Sep

Escrito a las 07:11h en Blog

Para esos días en que el cuerpo nos pide chocolate, este brownie es una auténtica cápsula de energía. Puedes servirlo como postre en días especiales o tenerlo preparado para picar algo a media tarde. Es más contundente y nutritivo que cualquier brownie regular a base de harinas y azúcares refinados, así que con muy poquito verás como te quedas muy saciado.   Ingredientes (para 12 raciones) -50g de cacao en polvo. -600g de...

09 Sep

Escrito a las 16:32h en Blog

Ingredientes (2 personas) -2 calabacines medianos -1 bulbo de hinojo -1 cucharada de eneldo fresco picado -½ cebolla tierna -½ diente de ajo -50g de avellanas picadas -1 cucharada de vinagre de manzana -2 cucharadas de aceite de oliva virgen -1 cucharadita de semillas de mostaza -1 dátil deshuesado -2 cucharadas de brotes de alfalfa -sal marina Utensilios necesarios: -Espátula, -Molinillo de café o picadora, -Mandolina, -Cuchillo, -Tabla de cortar, -Varillas, -Bol y bandeja plana Tiempo de preparación: 20 min. Conservación: 3 días en la nevera en un recipiente hermético. Dificultad: Fácil. Preparación: 1-Con la ayuda de la...

06 Sep

Escrito a las 02:00h en Blog

Los brotes y germinados son la esencia de la alimentación viva. Se trata de vegetales y plantas en su estado primerizo. El proceso de germinación hace que la semilla incremente su valor nutricional de forma exponencial y que su digestión y capacidad de absorción sean mucho más fáciles.  La actividad enzimática es cien veces mayor de la que encontramos en las frutas y verduras, gran parte de los carbohidratos se transforman...

02 Sep

Escrito a las 16:54h en Blog

Comienza el día bien hidratado con esta refrescante agua saborizada con Lavanda y Limón, perfecta para tomar un trago fresco y delicioso en estos meses de verano. Todos los ingredientes provienen de origen natural y sin azúcar, por lo que esta receta es perfectamente apta para ser consumida por veganos y vegetarianos. INGREDIENTES -  Agua: 1 litro; -  Lavanda seca: 3 cucharadas; -  Limón: 2 unidades; -  Estevia o Sirope de maple: al gusto; - Hielo:  al gusto; -Ramas...

31 Ago

Escrito a las 17:26h en Blog

El agua forma parte del 70% del peso de nuestro cuerpo, lo cual es fundamental para  nuestra vida, nuestro cuerpo necesita ingerir por lo menos 2 litros de agua diarios para mantenernos bien hidratados y que nuestros órganos funcionen en perfectas condiciones. Durante los días de verano y primavera deberíamos tomar mucha agua, aunque sabemos que no hay nada que la sustituya a veces se nos antoja agregar algo de...

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