La microbiota intestinal es una comunidad de bacterias que viven en nuestro cuerpo y que están involucradas en muchos procesos naturales. Tenemos alrededor de 40 billones de bacterias; el 90% de nuestras células son bacterias. Muchas veces pensamos que las bacterias son microorganismos malos que nos atacan y por lo tanto hay que eliminarlas de nuestra vida. Por ello nos lavamos las manos antes de comer y después de ir al...
Muchos pacientes llegan a mi consulta con el objetivo de mejorar su estado de salud y energía. Lo que no saben es que la raíz de su problema está en sus tripa. Padecen de Síndrome de Colon Irritable. Una de cada seis personas sufre de ello, aun así el 75% no han sido diagnosticadas. ¿QUÉ ES EXACTAMENTE EL SÍNDROME DE COLON IRRITABLE? Se trata de una inflamación de la mucosa intestinal presentando hinchazón,...
Ingredientes -(1 litro) 800 ml de agua mineral o agua de coco (opcional) -250g de semillas de cáñamo enteras (previamente remojadas durante 6 horas) Utensilios necesarios: -Espátula, -batidora, bol grande, -bolsa para filtrar leche, -extractor de zumos (opcional) Tiempo de Preparación: 1 min preparación + 6 h remojo de las semillas de cáñamo Conservación: 2 días en la nevera en una botella de cristal Dificultad: Fácil Preparación: Deja las semillas de cáñamo en remojo toda una noche dentro de la nevera. Escúrrelas y tritúralas...
Lejos de lo que uno puede pensar, las semillas de cáñamo no contienen sustancias psicotrópicas y son una importante fuente de proteína vegetal completa, biodisponible y fácil de digerir. Las semillas de cáñamo tienen un elevado contenido en ácidos grasos omega-3 y 6, entre los cuales hay una perfecta ratio de 2,5:1 (ideal entre 4:1–1:1). Estas grasas saludables son muy aconsejables para prevenir enfermedades cardiovasculares Nos ofrecen también vitaminas A, C,...
Nadie se podrá resistir a este maravilloso y saludable postre, te recordarán por el. Fácil de preparar, con productos naturales y deliciosamente irresistible. INGREDIENTES (2 PERSONAS) 2 PLÁTANOS8 FRESAS 10 DÁTILES NATURALES FRESCOS 1 C.S DE CACAO EN POLVO PREPARACIÓN PASO 01: Mínimo, dos horas antes de preparar el postre, corta los plátanos en rebanadas y congélalo. PASO 02: Si no encuentras dátiles frescos y, aunque sean naturales, están un poco secos,...
¿Os ha pasado alguna vez estar frente el ordenador, tener la agenda llena, con un sinfín de papeles para revisar y no hay manera de avanzar?...
Propiedades El acai es una fruta silvestre originaria del Brasil muy parecida a un arándano de tamaño grande. Su uso medicinal y fortalecedor se remonta a las primeras tribus amazónicas y actualmente es muy popular entre la comunidad surfista como reconstituyente y energizante. Su riqueza en antioxidantes, sobre todo en fenoles y antocianinas –pigmentos responsables de su color oscuro–, le da un valor ORAC de 185, muy superior a los arándanos (32)...
Una gran parte de las personas que comienzan a hacer cambios en su estilo de vida —por ejemplo, la gente que decide seguir la filosofía Come Limpio— y empiezan a llevar una alimentación más basada en plantas suelen experimentar una sensación de hinchazón en el abdomen y más gases. Esto puede ser debido a los cambios que hay en el cuerpo, ya que mucha gente no está acostumbrada a este...
LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO Hay quienes desayunan bien temprano en la mañana, hay quienes practicamos el ayuno intermitente hasta bien entradas las horas del mediodía. Sea como sea, tu des-ayuno debe ser consciente pero sobretodo muy nutritivo. Lo harás más completo o no según la hora de la toma, solo decirte que cuanto más tarde es, más estilo brunch o completo puede ser. Tu fuego digestivo está preparado para...
Hay veces en las que organizamos encuentros en casa y nos faltan ideas saludables para ofrecer a nuestros invitados. Sobre todo cuando llevas una alimentación basada en plantas a veces resulta difícil encontrar opciones para ofrecer a otras personas que no siguen la misma alimentación y que al mismo tiempo les puedan fascinar. Aquí te traigo una sugerencia, muy sencilla de preparar, nutritiva y que de seguro va a conquistar cualquier paladar. Sin dejar...