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El plátano es una de esas frutas que suelen ser muy criticadas y controversiales. Mucha gente cree que comer plátanos engorda, otras personas los consumen por su alto contenido de potasio… en fin, hay tantos mitos que mejor aclaramos algunos de ellos en este artículo, y vemos las razones por las cuales sí forman parte de la filosofía Come Limpio. El plátano es originario del sureste de Asia y se forma...

Exponernos al sol es saludable y necesario para nuestra salud, entre otras cosas para la síntesis de la vitamina D, fundamental para mejorar la fijación del calcio en lo huesos. El problema está en la exposición prolongada o en horas de mayor intensidad del sol. En esos casos debemos recurrir a protegernos de él y una de las formas más común en las que lo hacemos es con protectores solares...

Cuando comienza la temporada de calor, no hay nada mejor que una rica ensalada fresca llena de nutrientes. Este es un momento perfecto para consumir verduras crudas y aprovechar muchísimas frutas de temporada que empiezan a llenar los mercados. Esta ensalada que te presento a continuación es completamente crudivegana y libre de gluten (como nos gustan en la filosofía Come Limpio). Además esta ensalada en específico está llena de antioxidantes que...

La respuesta es un rotundo sí. Las alubias o frijoles negros contienen nutrientes con propiedades muy beneficiosas para la salud, además son muy fácil de encontrar, son muy económicos y dan un delicioso sabor a las recetas que los incluyen. ¿Cuáles son las propiedades de las alubias o frijoles negros? Los frijoles negros tienen muchísimos fitonutrientes (nutrientes de las plantas) que hace de estas leguminosas uno de los alimentos más saludables que...

El 31 de mayo se celebra internacionalmente el Día Mundial Sin Tabaco. En la filosofía COME LIMPIO no hablamos mucho sobre este tema, pues queda claro que el tabaco es una gran toxina para el organismo y este no debe estar presente. Aún así, esta no es la realidad de muchas personas que tratan cuidarse y mejorar su estilo de vida y alimentación. En esta nueva entrada de blog quiero...

Los niños son el futuro de este mundo y por ello es de gran valor estar muy enfocados en que tengan un estilo de vida saludable. Si los niños aprenden a ser sanos desde pequeños, será mucho más fácil para ellos mantener este estilo de vida cuando sean adultos. En cuanto a la alimentación, suele ser común relacionar a los niños con un alto consumo de azúcares refinados y un odio...

[caption id="attachment_10590" align="alignnone" width="1024"] Colágeno y vitamina c[/caption] El colágeno es una proteína muy conocida por muchos que se preocupan por mejorar la apariencia de la piel, uñas, cabello, etc., puesto que es la proteína encargada de mantener “escondidos” los signos de la edad. Sin embargo, al ser una proteína que solo se encuentra en productos de origen animal, muchos piensan que las personas que adoptan una alimentación basada en plantas, no...

El sushi es uno de esos alimentos que se han vuelto populares a lo largo del mundo, no solo en Japón. Este alimento puede ser muy saludable o no tanto dependiendo de los ingredientes que le agregues. Es un plato bastante sencillo de preparar y bastante adaptable a los ingredientes que tengas en casa. Normalmente el sushi se prepara con arroz, un cereal saludable siempre y cuando sea integral, pero en...

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