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INGREDIENTES -½ papaya mediana -1 kiwi 1 -rodaja de piña -½ pepino -un puñado de canónigos -1 ½ vasos de agua de coco PREPARACIÓN 1-Lava los canónigos y el pepino. 2-Corta el pepino a cuartos verticales y no hace falta que lo peles si es de agricultura ecológica. 3-Pela el kiwi y pártelo por la mitad. 4-Corta una rodaja de piña, retira su corteza, quítale el hueso central y pártela por la mitad. 5-Divide la papaya por la mitad, sácale las pepitas,...

  Ingredientes (4 personas) -1 mango -1 manojo grande de col kale -pepitas mixtas (chía, girasol, calabaza, sésamo) -2 cucharadas de aceite de oliva virgen -2 cucharaditas de miel cruda -El zumo de 1 limón   Utensilios necesarios -Espátula, -ensaladera, -bol pequeño, -cuchillo -tabla para cortar   Preparación 20 min preparación 2 días en la nevera Nivel fácil En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón con la miel. Agrega el aceite y remuévelo todo bien hasta que forme un aliño bien ligado. Resérvalo. Dispón la...

INGREDIENTES -3 tajadas de melón -1 plátano -dos puñados de espinacas -½ pepino -3 ramas de perejil el zumo de un ¼ de limón -un trozo pequeño de jengibre (del tamaño de la uña del dedo pulgar) -un trozo pequeño de raíz de cúrcuma (del tamaño de la uña del dedo pulgar) -1 ½ vasos de agua de coco   PREPARACIÓN Lava las espinacas, el perejil, el pepino y los trocitos de raíz de cúrcuma y jengibre. Corta el pepino a...

Ingredientes para 2 personas 200g garbanzos cocidos 1 cebolla grande 1 diente de ajo 1 limón 1 cucharada de aceite de Oliva 1 cucharada y media de curry en polvo 1/2 cucharadita de jengibre en polvo (opcional) 1 pizca de guindilla en polvo (opcional) 1/2 cucharadita de comino en polvo 1 ramita de cilantro/perejil fresco picado Aceite de oliva Sal  Preparación: Primero limpiamos y escurrimos los garbanzos. Reservamos. Picamos la cebolla...

Para mantener limpios nuestros hogares empleamos a diario productos que contienen una gran cantidad de químicos nocivos para la salud. Según el médico Joseph Mercola, fundador de la primera web de salud natural, el riesgo es permanente ya que “un hogar promedio contiene de 10 a 30 litros de materiales tóxicos”. Entre ellos se encuentran productos de limpieza de cristales y baños, pesticidas y limpiadores para pisos, que según la...

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA ¼ Col pequeña 2 Hojas de col 1 Zanahoria 2 Champiñones ½ Aguacate 1 Tomate 2 Tazas de varias lechugas (hoja de roble, batavia) 1 cucharada de tamari 1 cucharada de vinagre de manzana Sal marina PREPARACIÓN 1. Cortar la col, la zanahoria y los champiñones en tiras finas y cocer al vapor durante 15 minutos. 2. Aliñar las verduras con el vinagre de manaza, tamari y sal. 3. Quitar...

INGREDIENTES 2 rodaja de piña 1⁄2 carne de coco joven o 1⁄4 de taza de ralladura de coco 3 hojas de kale 1/3 pepino 1 cucharadita de camu-camu 1 cucharadita de te de cúrcuma 1 taza de agua de coco PREPARACIÓN Lava las hojas de kale y retírales el tallo, ya que es demasiado fibroso. Corta una rodaja de piña y quítale la corteza, pero deja su parte central. Pela el...

¿Qué es el Amaranto? El grano de Amaranto, al igual que la Quínoa, es considerado como un pseudocereal, ya que tiene propiedades similares a las de los cereales pero botánicamente no lo es aunque, en general, se les asocica a este grupo. El Amaranto es una planta que pertenece a la familia de los amaranthacea y al género Amarhantus. Su nombre científico es Amaranthus Spp. El amaranto Contiene gran cantidad de proteínas, hierro,...

INGREDIENTES:  3 TOMATES 2 RAMAS APIO ½ PEPINO ½ PIMIENTO ROjO 1 CUCHARADITA ACEITE LINO/OLIVA EXTRA VIRGEN OPCIONAL: AjO NEGRO / COPOS ALGA DULCE   Para más ideas de rectas de zumos verdes, descárgate mi libro "Zumos Verdes"....

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