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¡Que cambie el horario pero no tu estado de humor! Ya se ha ajustado el horario a la nueva temporada otoño-invierno (en breves también lo haremos también en el continente americano) y esto de que a las cuatro de la tarde ya nos apaguen la luz desalienta una poco a todo el mundo. Me encanta cuando cierro el el despacho y aun puedo sentir los rayos de sol de camino a mi práctica de yoga pero se que a partir de ahora muchos tendrán que cambiar las gafas de sol por la chaqueta.

Para esos días en que el cuerpo nos pide chocolate, este brownie es una auténtica cápsula de energía. Puedes servirlo como postre en días especiales o tenerlo preparado para picar algo a media tarde. Es más contundente y nutritivo que cualquier brownie regular a base...

Ingredientes (2 personas) -2 calabacines medianos -1 bulbo de hinojo -1 cucharada de eneldo fresco picado -½ cebolla tierna -½ diente de ajo -50g de avellanas picadas -1 cucharada de vinagre de manzana -2 cucharadas de aceite de oliva virgen -1 cucharadita de semillas de mostaza -1 dátil deshuesado -2 cucharadas de brotes de alfalfa -sal marina Utensilios...

Los brotes y germinados son la esencia de la alimentación viva. Se trata de vegetales y plantas en su estado primerizo. El proceso de germinación hace que la semilla incremente su valor nutricional de forma exponencial y que su digestión y capacidad de absorción sean...

Comienza el día bien hidratado con esta refrescante agua saborizada con Lavanda y Limón, perfecta para tomar un trago fresco y delicioso en estos meses de verano. Todos los ingredientes provienen de origen natural y sin azúcar, por lo que esta receta es perfectamente apta para ser...

El agua forma parte del 70% del peso de nuestro cuerpo, lo cual es fundamental para  nuestra vida, nuestro cuerpo necesita ingerir por lo menos 2 litros de agua diarios para mantenernos bien hidratados y que nuestros órganos funcionen en perfectas condiciones. Durante los días...

El nuevo reporte que ha publicado recientemente la American Heart Association [1] en el que analiza la relación del consumo de grasas saturadas y la incidencia de enfermedades cardiovasculares a despertado mucha polémica con el uso del aceite de coco, un aceite vegetal muy rico...

El calor está apretando en muchas partes del mundo y con esto se nos antojan alimentos refrescantes e hidratantes. Cuando las temperaturas están tan altas debemos asegurarnos de consumir alimentos frescos y llenos de antioxidantes, ya que lo más seguro es que también estemos más expuestos al...

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