Nutrición

  Las hormonas juegan un papel muy importante en mantener nuestra salud. El hambre, las emociones, la reproducción, el crecimiento, etc., ocurren gracias a diferentes hormonas. Las hormonas son mensajeros químicos que se producen en distintas glándulas del cuerpo que regulan y coordinan las funciones de...

Durante muchos siglos se consideró que las legumbres eran el alimento de los pobres y no ha sido hasta recientes tiempos que se ha sabido su importancia en una alimentación equilibrada y las propiedades que contienen. Al hablar de legumbres, una de las imágenes que nos...

Los aceites vegetales son aquellos aceites que fueron extraídos de frutos, semillas o de cualquier otra fuente vegetal. Hay mucha controversia alrededor de estos aceites, ya que algunos los clasifican como buenos y otros los satanizan como lo peor que puede existir. ¿Tú qué crees? Lo...

En el mundo del vegetarianismo y veganismo, la vitamina B12 ha dado mucho de qué hablar. Lo cierto es que todas las personas que deciden adoptar una alimentación estricta vegetariana o vegana deben suplementarse con esta vitamina. ¿Sabes por qué y para qué sirve la...

Las hojas verdes son el alimento de origen vegetal más primordial para una buena nutrición del cuerpo humano. Son la principal fuente de obtención de fibra, a la que debemos otorgar numerosos beneficios para la salud: regula el tránsito intestinal; crea sensación de plenitud y evita...

Aprende a lidiar con el estrés y mejora tu salud El estrés es una respuesta fisiológica normal de nuestro cuerpo que ocurre para aumentar nuestra atención y nos pone en estado de alerta para actuar de forma rápida ante ciertas situaciones. El problema del estrés es...

¿Te ha pasado que cuando quieres disminuir el consumo de azúcar refinado empiezas a sustituirlo por ciertos edulcorantes que crees que son mejores o no tienen calorías? Hay muchísimos edulcorantes que podemos utilizar para endulzar nuestras bebidas o platillos, pero ¿cuál es el mejor o...

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