ENSALADA CON SALSA DE ARÁNDANOS

ENSALADA CON SALSA DE ARÁNDANOS

ensalada-con-salsa-de-arandanosUna de las mejores maneras de aderezar tus ensaladas es preparando sencillas y deliciosas salsas con base de frutas.

De esta manera podemos incorporar frutos secos y semillas sin ingerir un exceso de grasa con la ensalada ya que no vamos a utilizar aceites vegetales para sazonarla.

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA

  • 23 PUÑADOS DE ESPINACAS FRESCAS
  • 1 RAÍZ PEQUEÑA DE REMOLACHA (RALLADA)
  • 1/2 AGUACATE
  • 1 PUÑADO DE PIPAS DE GIRASOL
  • 1 PUÑADO DE CHAMPIÑONES LAMINADOS

INGREDIENTES PARA LA SALSA

  • 1 TAZA DE ARÁNDANOS
  • ZUMO DE 1/2 LIMÓN

PREPARACIÓN

  • PASO 01: Limpiar y cortar todos los INGREDIENTES para la ensalada y verterlos en un bol para servir.
  • PASO 02: Triturar los arándanos con junto con el zumo de limón con un procesador de alimentos/batidora/minipymer hasta lograr la textura deseada.
  • PASO 03: Vestir la ensalada con la salsita de arándanos.
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