ENSALADA DE PAPAYA Y AGUACATE

ENSALADA DE PAPAYA Y AGUACATE


Sabrosa, fresca, deliciosa… una ensalada que te transportará al paraíso!

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)

PARA LA ENSALADA

-1 PAPAYA

-4 TOMATES

-1 CEBOLLA TIERNA

-1/2 AGUACATE

-BROTES GERMINADOS

PARA EL ALIÑO

-4 HIGOS

-2 C.S DE VINAGRE UMEBOSHI

-4 C.S DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

PREPARACIÓN

  • PASO 01: Corta en pequeños daditos la papaya, los tomates, el aguacate y la cebolla tierna
  • PASO 02: Para preparar el aliño rehidrata los higos secos en agua durante toda la noche
  • PASO 03: A la mañana siguiente tritúralos o bátelos junto con el agua del remojo, el vinagre y el aceite
  • PASO 04: Mezcla el agua del remojo de los higos con el vinagre y el aceite agitando bien para conseguir que la mezcla emulsione
  • PASO 05: Añade el aliño por encima de la ensalada
  • PASO 06: Decora con los germinados
Tags:

Si te ha gustado este post, te podría interesar...

Sin comentarios todavía.

Los comentarios están cerrados.

Este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario. Al continuar navegando aceptas su uso. Más información

ACEPTAR
Aviso de cookies