ENSALADA DE KALE

La mejor manera de empezar una comida es con una buena ensalada verde. Esta, te va a saciar el hambre y va a nutrir tu cuerpo con vitaminas, minerales y enzimas activos que prepararán tu estómago para digerir el resto de la comida.

Esta ensalada en concreto es una de mis favoritas ya que sus INGREDIENTES te ayudan a limpiar el sistema digestivo antes de llenarlo de más comida. Tiene muchísima fibra que va eliminar los residuos escondidos en tus intestinos, y el toque cítrico va a deshacer cualquier cúmulo de grasa pegado a las paredes digestivas. Es una ensalada repleta de nutrientes, llena de aminoácidos vegetales (precursores de las proteinas), grasas poliinsaturadas y increíbles antioxidantes.

INGREDIENTES

• 1 MANOJO DE KALE/ COL RIZADA (SIN TRONCO)
• 1 AGUACATE MADURO (GRANDE)
• ¼ TAZA SEMILLAS DE SÉSAMO CRUDO
• ¼ TAZA BAYAS DE GOJI
• ZUMO DE 1 LIMÓN

PREPARACIÓN

• PASO 01: Trocear la kale y ponla en un bol para servir.
• PASO 02: Pelar el aguacate, añadirlo en el bol y masajear la kale con el aguacate usando las manos.
• PASO 03: Bañar la ensalada con el zumo del limón
• PASO 04: Añadir las semillas de sésamo y las bayas de Goji.