Muchas de las leches vegetales que encontramos en el supermercado están cargadas de ingredientes adicionales que uno no espera consumir; vitaminas de laboratorio, cantidades innecesarias de sal y espesantes conocidos por su efecto cancerígeno. En vez de volverte loco leyendo las etiquetas en busca de la más apropiada, haz tu propia leche. Sin duda la opción más fácil, sana y deliciosa!

RECETA LECHE DE ALMENDRA RAW

Goma xantana, carragenina, carbonato de calcio, almidón de tapioca, citrato de potasio, sal de mar, lecitina de girasol, palmitato de vitamina A, vitamina D2, sabores naturales … Todos estos ingredientes me están de más cuando SOLO quiero comprar LECHE DE ALMENDRAS!

Muchas de las leches vegetales que encontramos en el supermercado están cargadas de ingredientes adicionales que uno no espera consumir; vitaminas de laboratorio, cantidades innecesarias de sal y espesantes conocidos por su efecto cancerígeno. En vez de volverte loco leyendo las etiquetas en busca de la más apropiada, haz tu propia leche. Sin duda la opción más fácil, sana y deliciosa!

Ésta es la receta que utilizo para hacer mi leche de almendras casera:

Ingredientes:

• 4 – tazas de agua / agua de coco (1 litro)
• 1 – taza de almendras crudas (remojadas, al menos durante 24 horas)

Preparación:

• 1- Utilizando una licuadora, vierte las almendras y el agua a la vez para obtener la leche.
• 2-Guarda la leche de almendras en un recipiente de vidrio para mantenerla en el frigorífico hasta unos 4 días.