Ingredientes

-(1 litro) 800 ml de agua mineral o agua de coco (opcional)

-250g de semillas de cáñamo enteras (previamente remojadas durante 6 horas)

Utensilios necesarios:

-Espátula,

-batidora, bol grande,

-bolsa para filtrar leche,

-extractor de zumos (opcional)

Tiempo de Preparación:

1 min preparación + 6 h remojo de las semillas de cáñamo

Conservación:

2 días en la nevera en una botella de cristal

Dificultad:

 Fácil

Preparación:

• Deja las semillas de cáñamo en remojo toda una noche dentro de la nevera.
• Escúrrelas y tritúralas con el agua durante 1 minuto.
• Utiliza un bol grande y la bolsa para colar la leche.
• Así separarás la pulpa y las cáscaras y te quedará una textura líquida y blanca.
• Conserva la leche en la nevera en un envase hermético.

Consejo:

Una vez tengas la leche hecha puedes aromatizarla con canela, vainilla, ralladura de limón o cualquier otra especia o condimento que sea de tu agrado. Si quieres endulzarla, opta siempre por ingredientes naturales como el dátil o el jarabe de arce; para ello, vuelve a batir la leche con el endulzante natural elegido.