Leche de cáñamo – prepárala en casa

Leche de cáñamo – prepárala en casa

Ingredientes

-(1 litro) 800 ml de agua mineral o agua de coco (opcional)

-250g de semillas de cáñamo enteras (previamente remojadas durante 6 horas)

Utensilios necesarios:

-Espátula,

-batidora, bol grande,

-bolsa para filtrar leche,

-extractor de zumos (opcional)

Tiempo de Preparación:

1 min preparación + 6 h remojo de las semillas de cáñamo

Conservación:

2 días en la nevera en una botella de cristal

Dificultad:

 Fácil

Preparación:

  • Deja las semillas de cáñamo en remojo toda una noche dentro de la nevera.
  • Escúrrelas y tritúralas con el agua durante 1 minuto.
  • Utiliza un bol grande y la bolsa para colar la leche.
  • Así separarás la pulpa y las cáscaras y te quedará una textura líquida y blanca.
  • Conserva la leche en la nevera en un envase hermético.

Consejo:

Una vez tengas la leche hecha puedes aromatizarla con canela, vainilla, ralladura de limón o cualquier otra especia o condimento que sea de tu agrado. Si quieres endulzarla, opta siempre por ingredientes naturales como el dátil o el jarabe de arce; para ello, vuelve a batir la leche con el endulzante natural elegido.

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7 Comentarios
  • Avatar
    Araceli
    Escrito a las 23:12h, 29 julio

    Sin duda la haré en cuanto volvamos de vacaciones!! Por cierto alguna idea para hacer con los restos de las semillas??

    • Comunicación CZ
      Comunicación CZ
      Escrito a las 20:51h, 24 agosto

      ¡Hola Araceli!

      Puedes hacer Bolitas energéticas! 🙂

      ¡Un abrazo!

  • Avatar
    Mayi
    Escrito a las 21:23h, 30 julio

    Hola Carla! Gracias por tu receta! Yo incluyo los corazones de las semillas de hemps en los licuados, creo que así la aprovecho más. A mi niño de 2 años le suspendí la leche d vaca y le hago licuados con la semilla de heno. Crees que es un buen sustituto? Saludos

    • Comunicación CZ
      Comunicación CZ
      Escrito a las 20:50h, 24 agosto

      ¡Hola Mayi!

      Es excelente sustituto 🙂

      !Abrazo!

  • Avatar
    Mayi
    Escrito a las 21:29h, 30 julio

    Hola Carla! A mi niño de 2 años le suspendí el consumo de leche de vaca y en su lugar le doy la leche de hemps hecha de las que ya vienen sin cáscara. No se la cuelo, él se la toma así aunque sienta la textura de la fibra. Con ella le preparo avena o licuados de frutas. Crees que es un buen sustituto para la leche de vaca a esta edad? Saludos

    • Comunicación CZ
      Comunicación CZ
      Escrito a las 20:49h, 24 agosto

      ¡Hola Mayi!

      Es excelente sustituto 🙂

      ¡Un abrazo!

  • Avatar
    Daniela
    Escrito a las 21:22h, 19 abril

    Hola Carla,

    Gracias por tu receta. También se puede germinar la semilla para disminuir la mayor cantidad de anti-nutrientes?

    Gracias!

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