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Carla Zaplana

Nutricionista y Mentor de Salud

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Q&A Diciembre 2018


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(22:22:15): para mejorar la vista en el caso de tantos que pasamos muchas horas delante del ordenador, y con luz artificial, podíamos aprender más sobre eso???

(22:23:26): Habrá algún extra de recetas Navideñas?

(22:24:16): El tempeh hay que hervir con tamari antes de cocinarlo al vapor o a la plancha?

(22:25:06): En tus menús diarios cuales son los porcentajes diarios que consumimos de: carbohidratos, grasas y proteínas.

(22:27:52): En la última revisión médica me dijeron sorpresivamente que tengo la tensión alta. Cómo lo más limpio posible. A parte de no abusar de la sal ¿Que no debo comer? ¿Y que me puede venir bien?

(22:29:03): Hace días explicaste un remedio para la gripe, pero el sabor no se si es el mas ‘apetecible’ para los niños….alguna opción para ellos?

(22:35:33): Podrías indicar en las recetas si se puede congelar o no, como por ejemplo los creps, los falafels crudiveganos, boniatos, etc

(22:36:46): ¿Recomiendas el tempeh de garbanzos o el de soja? El mes pasado probé el de garbanzos y me gustó el sabor.

(22:38:51): ¿Te has planteado introducir alguna receta india en el menú?

(22:39:46): ¿si se congela el alimento pierde mucho?

(22:43:45): Que tiene más proteína las legumbres o las semillas?

(22:45:58): Soy Venezolana. Me gusta mucho la arepa! Está bien si cambio alguna de las comidas del menú por arepa?

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