¿Sabías que los açais contienen hasta cinco veces más antioxidantes que los arándanos? ¿O que los brotes de alfalfa tienen el doble de proteínas, cuatro veces más calcio y dos veces más hierro que el resto de los vegetales? ¿Sabías que el cacao es el antioxidante de la felicidad o que la cúrcuma es el mayor anticáncer que existe? ¿Y que el polen de abeja es un superalimento muy beneficioso para el sistema inmunológico?

Los superalimentos son la tendencia alimentaria del momento y Carla Zaplana nos cuenta su propia experiencia con ellos en su nuevo libro SUPERFOODS. Más de setenta apetitosas recetas, desde desayunos, ensaladas, entrantes, postres, bebidas o hasta recetas de belleza son las que nos descubre para conocer con más detalle qué son los superfoods, qué características contienen y como nos pueden beneficiar para mantener un día a día más saludable.