Sabies que els açais contenen fins a cinc vegades més antioxidants que els nabius? O que els brots d’alfals tenen el doble de proteïnes, quatre vegades més calci i dues vegades més ferro que la resta dels vegetals? Sabies que el cacau és l’antioxidant de la felicitat o que la cúrcuma és el millor anticàncer que hi ha? I que el pol·len d’abella és un superaliment molt beneficiós per al sistema immunològic?

Els superaliments són la tendència alimentària del moment i Carla Zaplana ens explica la seva pròpia experiència amb ells al seu nou llibre SUPERFOODS. Més de setanta delicioses receptes, des d’esmorzars, amanides, entrants, postres, begudes o, fins i tot, receptes de bellesa són les que ens descobreix per conèixer amb més detall què són els superfoods, quines característiques contenen i com ens poden beneficiar al nostre organisme per mantenir un dia a dia més saludable.