Receta Crema de Lentejas Rojas

Receta Crema de Lentejas Rojas

Ingredientes para dos personas:  

1/2 Taza de lentejas rojas o pardinas

1/2 Media cebolla

1 Zanahoria

1 Tira de Kombu

1 Diente de ajo

1 Hoja de laurel

2 C. soperas de miso

1 C.  postre de pimenton dulce

2 C. soperas de aceite de oliva virgen extra

Sal marina

Preparacion:  

1. Colocar las lentejas con el puerro, la cebolla, la zanahoria, el alga Kombu, el ajo y el laurel, con 1 y  1/2 media tazas de agua durante 20 minutos.

2. Retirar la hoja de laurel. Aañdir el miso, el pimenton dulce, el aceite, la sal marina al gusto y triturar hasta conseguir una textura cremosa. Rectificar con agua si es necesario.

 

 

 

 

Si te ha gustado este post, te podría interesar...

Sin comentarios todavía.

Los comentarios están cerrados.

Este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario. Al continuar navegando aceptas su uso. Más información

ACEPTAR
Aviso de cookies