Los soba noodles son unos fideos que se consumen en países orientales y normalmente están hechos de trigo sarraceno, que no contiene gluten, aunque es importante leer las etiquetas, ya que algunos podrían utilizar otros ingredientes con gluten para hacerlos. Para esta sencilla receta sólo combinamos estos fideos con vegetales y logramos un plato delicioso y nutritivo. No olvides agregar las pepitas de girasol o cualquier otra semilla para aportar más proteínas y grasas saludables.
Este contenido está únicamente disponible para los suscriptores. Puedes identificarte AQUÍ en este enlace o suscribirte a la comunidad.