Lejos de lo que uno puede pensar, las semillas de cáñamo  no contienen sustancias psicotrópicas y son una importante fuente de proteína vegetal completa, biodisponible y fácil de digerir.

Las semillas de cáñamo tienen un elevado contenido en ácidos grasos omega-3 y 6, entre los cuales hay una perfecta ratio de 2,5:1 (ideal entre 4:1–1:1). Estas grasas saludables son muy aconsejables para prevenir enfermedades cardiovasculares

Nos ofrecen también vitaminas A, C, D, grupo B y E, que las hacen un alimento con propiedades antioxidantes.

Las semillas de cáñamo tienen un alto contenido en fósforo, potasio, magnesio y calcio, cuatro minerales necesarios para lograr unos tejidos musculares en buen estado, así como una estructura ósea fuerte.

Si sigues una alimentación libre de productos animales, si eres atleta o deportista de alto rendimiento o simplemente estás preocupado por si no estás consumiendo suficientes proteínas…, las semillas de cáñamo serán un gran aliado en tu alimentación.

Agrega las semillas de cáñamo a tus batidos, sopas, ensaladas, aperitivos, salsas y postres o prepárate una deliciosa y cremosa leche vegetal.

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Bibliografía:

Carla Zaplana, Superfoods http://www.carlazaplana.com/