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Esta planta milagrosa, ya descubierta por los egipcios, se utiliza como loción corporal, para cicatrizar heridas y quemaduras y para suavizar alteraciones de la piel como irritaciones, acné y eccemas. Pero su uso va más allá de la vía tópica: a nivel interno tiene un efecto...

Hoy en día el consumo de leches vegetales está creciendo tanto que prácticamente ya puedes obtener leche de cualquier grano o semilla en la mayoría de los supermercados. Muchas veces vemos tantos sabores qué es difícil decidir cuál es la leche vegetal más saludable. Las leches vegetales se...

El plátano es una de esas frutas que suelen ser muy criticadas y controversiales. Mucha gente cree que comer plátanos engorda, otras personas los consumen por su alto contenido de potasio… en fin, hay tantos mitos que mejor aclaramos algunos de ellos en este artículo,...

[caption id="attachment_10556" align="alignnone" width="1024"] La cereza encima del pastel saludable[/caption] Ya se puede sentir un clima más caluroso y, justo ahora en Mayo, una de las frutas de temporada que más añoramos son las cerezas. Las cerezas son estos deliciosos frutos rojos con un toque dulce...

¿Qué tienen en común el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas y el bok choy? Todos ellos son vegetales crucíferos, una familia de vegetales, también conocidos como brasicáceas, que contienen un gran contenido en fitoquímicos, vitaminas, minerales, y fibra con un potente efecto preventivo contra...

Parece que la idea de comer crudo también está ganando terreno entre el mundo de las celebrities de Hollywood. Le atribuyen su facilidad para perder peso y su apariencia 20 años menos de la que indica su DNI, y es por esto que esta tendencia alimentaria ve crecer su popularidad. La verdad es que el crudiveganismo ha existido siempre y así es como empezaron a alimentarse los primeros seres humanos, de frutas, hortalizas, semillas y nueces.

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