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Cuando comienza la temporada de calor, no hay nada mejor que una rica ensalada fresca llena de nutrientes. Este es un momento perfecto para consumir verduras crudas y aprovechar muchísimas frutas de temporada que empiezan a llenar los mercados. Esta ensalada que te presento a continuación...

  Ingredientes (4 personas) -1 mango -1 manojo grande de col kale -pepitas mixtas (chía, girasol, calabaza, sésamo) -2 cucharadas de aceite de oliva virgen -2 cucharaditas de miel cruda -El zumo de 1 limón   Utensilios necesarios -Espátula, -ensaladera, -bol pequeño, -cuchillo -tabla para cortar   Preparación 20 min preparación 2 días en la nevera Nivel fácil En un bol pequeño,...

ensalada-de-alcachofas-marinadas-900x675Llega la temporada en que la tierra nos regala uno de sus más maravillosos frutos: LA ALCACHOFA. Sus potentes cualidades para depurar el hígado la convierten en un vegetal medicina. Su sabor lleno de carácter la convierten en protagonista indiscutible de cualquier plato del que forme parte.

ensalada-de-temporadaLa mejor manera de empezar una comida es con una buena ensalada verde. Esta, te va a saciar el hambre y va a nutrir tu cuerpo con vitaminas, minerales y enzimas activos que prepararán tu estómago para digerir el resto de la comida.

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