La remolacha es una vegetal con grandes propiedades curativas y depurativas. Desde la Edad Media que se utiliza para tratar enfermedades del tracto digestivo y la sangre como la anemia, problemas hepàticos, de la piel, ojos y riñones.

Lo que hace que de la remolacha sea un alimento tan medicinal es su pigmento natural Betalaína, con poderosos propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, fungicidas y que ayudan en la detoxificación del cuerpo. Estudios indican que este también podría promover actividades anticancerígenas en el cuerpo.

ZUMO RED CLEANSE

• 1 RAÍZ REMOLACHA
• 2 RAMAS APIO
• 1 PUÑADO ESPINACAS FRESCA
• 1 MANZANA
• 1 TROCITO DE JENGIBRE

Eso sí, ten en cuenta que al ser un pigmento tan poderoso, puede tintar el color de tu orina y heces. ¡No te asustes! 😉